Aquel que diga que no le gusta el pollo a la brasa (obviando a los vegetarianos y veganos), definitivamente no es un buen peruano (o amante de la buena comida). Yo como buena limeña, amo el pollo a la brasa y recuerdo claramente la última vez que fui a comer pollo a la brasa en La Caravana, un restaurante que tiene más de 40 años preparando pollos a la brasa para el más insistente paladar. El local al que fui, fue el que está en la Av. Benavides, Miraflores, justo a la espalda de la Iglesia del Colegio “Santa Rita de Casia”, a una cuadra del colegio Juana Alarco de Dammert.
Era la celebración de un cumpleaños de la oficina y como es costumbre, se seleccionó un restaurante para poder celebrarlo junto al cumpleañero. En mi caso, pedí 1/4 de pollo a la brasa tradicional (quiere decir que tenía la ensalada tradicional: Tomate, Lechuga y Palta) mientras que habían otras personas que pidieron el pollo con la Ensalada Cesar y otros que pidieron parrilla.
A diferencia de otros restaurantes de pollo a la brasa a los que he ido, La Caravana me gustó bastante, aunque debo admitir que los mozos se demoraron en traer los pedidos (o se confundieron) tanto así que, a pesar de haberse hecho el pedido con anticipación, yo tuve que esperar como 20 mins o más en empezar a comer.
Ahora, haciendo un ranking de precios, calidad y servicio, se podría decir que:
Calidad:
Servicio:
Precio:
El precio del 1/4 de Pollo a la Brasa es de S/. 18.00 aproximadamente. Para más información sobre los productos que ofrece La Caravana, da click aquí.
Ese día se gastó un aproximado de S/. 28 por persona. (Incluyendo bebidas).
Es usual que al celebrarse cumpleaños en restaurantes como La Caravana, el restaurante regale un postre. En aquella ocasión trajeron una pequeña torta que estaba rica. La recomiendo.
-Buen provecho-