Joy’s, comida nikkei y criolla desde hace más de una década

Recuerdo que, cuando trabajaba por la Av. Aviación con la Av. San Borja Norte, siempre para ir a mi oficina, siempre pasaba por un restaurante ubicado en plena esquina y siempre pensaba “algún día iré a comer ahí” (¿no les ha pasado?), pero esas ganas tuvieron que esperar unos 10 años aproximadamente para que se […]

Restaurante Centolla: Sushi, Pescados y Mariscos, y Fusión Nikkei

La semana pasada, tuve la oportunidad de visitar el restaurante Centolla, un restaurante especializado en pescados, mariscos y comida fusión nikkei que cuenta con más de 13 años en el mercado limeño. Ubicado en Av. José Arnaldo Márquez 1629 – Jesús María, Centolla ofrece a sus comensales una amplia carta de platos marinos, fusiones nikkei […]

Nanami y su innovación en sabores en San Luis

La onda de la comida japonesa cada día crece más en Lima, y muchos restaurantes aprovechan este crecimiento para hacerse su espacio en el mercado y entre estos restaurantes se encuentra Nanami, un local de comida fusión peruano-japonesa que tiene todas las intenciones de hacerse su propio espacio en este sector, con sus platos innovadores. […]